Feuilletés aux Escargots de Bourgogne : Mon Apéro Chic Lyonnais
Une création personnelle qui marie la tradition bourguignonne à l’élégance de la pâte feuilletée pour un apéro raffiné.
Saumon Wellington aux épinards et champignons façon gastronomique
Un plat raffiné qui revisite le Wellington traditionnel avec du saumon, des épinards frais et champignons, enrobé dans une pâte feuilletée dorée.
Filet de Bœuf Wellington Façon Gastronomique aux Champignons
Un plat d’exception alliant tendreté du filet de bœuf et pâte feuilletée dorée, sublimé par une duxelles de champignons.