Velouté de Champignons aux Truffes et Mousse de Châtaignes
Un velouté raffiné alliant la noblesse des champignons des bois à l’onctuosité d’une mousse de châtaignes, sans une goutte d’alcool.
Velouté de champignons aux truffes façon gastronomique raffinée
Un velouté onctueux sublimé par l’arôme délicat des truffes, une entrée sophistiquée digne des plus grandes tables.