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    Poitrines de poulet marinees au miel

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    Oznake:
    Temps de préparation:
    15 min
    Temps de cuisson:
    20 min
    Temps de repos:
    +1 heure au r?frig?rateur
    Recette pour:
    4 personnes
    Proposer une recette

    Ingredients

    - 2 poitrine de poulet enti?res et d?soss?es
    - 3 c?s de vinaigre de vin aux fines herbes
    - 11/2 c?s de miel liquide
    - 2 c?s de Worcestershire
    - 2 c?c d'huile d'olive
    - 1 gousse d'ail, ?pluch?e, ?cras?e et hach?e
    - 1/4 c?c d'origan
    - 1/4 c?c de thym
    - sel et poivre

    Preparation

      1. Enlever la peau des poitrines de poulet et les couper en 2.
      Mettre avec tous les ingr?dients dans un plat.
      Couvrir d'une pellicule plastique et r?frig?rer 1 heure.
      2. Pr?chauffer le four ? 200°C.
      3. Disposer les poitrines de poulet dans un plat allant au four.
      Faire chauffer le four ? gril.
      Lorsque l'?l?ment sup?rieur est chaud, enfourner le poulet sur la grille du haut et faire griller 5 min.
      4. Baisser la temp?rature du four ? 180°C.
      Retourner les demi-poitrines de poulet et faire cuire 15 min.
      A mi-cuisson retourner de nouveau les demi-poitrines de poulet.
      5. Servir avec une salade verte ou sur des petits pains grill?s, comme sandwiches sant?.

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    09.02.2008
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