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POULET AUX CHAMPIGNONS A LA SAUCE PORTO
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- Oznake:
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Temps de préparation: |
20 min |
|---|---|
Temps de cuisson: |
50 min |
Temps de repos: |
/ |
Recette pour: |
4 personnes |
| Proposer une recette | |
- Recette vue: 49 fois
- Commentaire(s): 0
Ingredients
Preparation
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1. Enlever la peau des cuisses de poulet, les faires cuire dans une sauteuse avec 30g de beurre pendant 15 min de chaques côtés.
2. Faire chauffer le reste de beurre dans une sauteuse.
Y faire cuire les champignons et les échalotes 6 min,à feu moyen,bien assaisonner.
3. Ajouter le porto et poursuivre la cuisson 2 min.
Incorporer la crème épaisse,assaisonner et faire cuire 4 min.
4. Remettre le poulet dans la sauteuse,mélanger et parsemer de basilic.
Laisser mijoter 2 min à feu doux,et servir.
Accompagner de riz,de haricots verts eou de gourgettes tranchées.
BON APPETIT
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09.02.2008
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