Ingredients

Preparation

1. Ecraser le roquefort ? la fourchette avec la cr?me,puis ajouter les noix.
2.Faites chauffer le gril du four et ?galement une po?le-gril,? sec.
3. Badigeonner les steacks d'huile d'olive sur les 2 faces.
Quand la po?le est bien chaude,d?poser-y les steaks et faites-les griller environ 2 min sur chaque face.
Saler et poivrer l?g?rement,puis d?poser-les dans un plat ? four.
Recouvrer-les avec la pr?paration au roquefort et faites dorer quelques min sous le gril bien chaud.
4. Server chaud avec des pommes de terre r?ties ou des frites,ainsi qu'une salade.


BON APPETIT