Sondage
|
Les plus vus
FILETS D'AGNEAU AU BOURSIN
Des questions? Vous pouvez consulter notre Menu Contact pour toute demande ou probleme d'utilisation.
- Oznake:
-
Temps de préparation: |
15 min |
|---|---|
Temps de cuisson: |
15 min |
Temps de repos: |
/ |
Recette pour: |
4 personnes |
| Proposer une recette | |
- Recette vue: 275 fois
- Commentaire(s): 1
Ingredients
Preparation
1. Nettoyez les champignons,coupez les plus grands en
morceaux.R?servez.
2. Faites dorer les filets d'agneau dans une grande po?le contenant
l'huile.Comptez 2 ? 3 mn par face. Salez, poivrez.
3.Retirez la viande de la po?le? d?glacez celle-ci avec le vin blanc. Grattez bien les sucs; laissez r?duire de moiti?.
Ajoutez alors la cr?me fra?che et le boursin coup? en parcelles.
Laissez chauffez doucement.Rectifier l'assaisonnement.
4.Simultan?ment, faites sauter les champignons au beurre, avec l'ail ?minc? et le persil.
5.Remettez la viande dans la po?le avec la sauce, laissez mijoter
encore 1 min et servez sans attendre.
morceaux.R?servez.
2. Faites dorer les filets d'agneau dans une grande po?le contenant
l'huile.Comptez 2 ? 3 mn par face. Salez, poivrez.
3.Retirez la viande de la po?le? d?glacez celle-ci avec le vin blanc. Grattez bien les sucs; laissez r?duire de moiti?.
Ajoutez alors la cr?me fra?che et le boursin coup? en parcelles.
Laissez chauffez doucement.Rectifier l'assaisonnement.
4.Simultan?ment, faites sauter les champignons au beurre, avec l'ail ?minc? et le persil.
5.Remettez la viande dans la po?le avec la sauce, laissez mijoter
encore 1 min et servez sans attendre.
BON APPETIT
Tux(o |
[b] |
Recettes-du-Chef
Information
Admin- visiteur(s) en ligne
- Les nouveautes:
09.02.2008
Ouverture de la categorie Minceur
Annonce
Connexion