Ingredients

Preparation

1. Saler et poivrer la viande.
La faire cuire dans la margarine sur toutes ses faces.
Oter la viande de la poêle et réserver au chaud.
2. Dans la même poêle, faire revenir les champignons coupés en tranches, l'oignon émincé et l'ail finement haché.
Ajouter le jus de tomate et le jus de citron, un trait d'édulcorant, sel et poivre.
3. Hors du feu, incorporer délicatement, la mayonnaise.
4. Napper les steaks de sauce et servir sans attendre.