Recette de cuisine - Recettes-Du-Chef.com http://recettes-du-chef.com/ ru Recette de cuisine - Recettes-Du-Chef.com DataLife Engine Sauce tomate http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/saucem/193-sauce-tomate.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/saucem/193-sauce-tomate.html Eplucher tous les autres l?gumes et les couper en petits d?s.
2. Faire fondre la margarine dans une casserole, ajouter le bouquet garni, l'ail et les d?s de l?gumes.
Faire suer ? couvert et ? feu doux.
Saupoudrer de farine, m?langer et mouiller avec le bouillon.
3. Ajouter les tomates, le sucre, le sel et le poivre, porter ? ?bullition, puis cuire ? feu doux 1 heure en remuant souvent.
4. Lorsque la sauce est cuite, la mixer et servir aussit?t.


Conseiller pour: p?te, riz, viande et poisson, en accompagnement de terrine de viande ou de poisson.]]> jojo Sat, 09 Feb 2008 21:47:11 +0100 Sauce express au poivre http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/saucem/192-sauce-express-au-poivre.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/saucem/192-sauce-express-au-poivre.html Dans un bol, m?langer la moutarde, le fond de veau dilu?, la cr?me et le poivre vert,saler.
2. Verser dans une casserole et remuer pour faire ?paissir la sauce.
Servir de suite.



Conseiller pour: viande rouge ou viande grill?e]]> jojo Sat, 09 Feb 2008 21:33:21 +0100 sauce rosee http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/saucem/191-ron-et-lincorporer-au-fromage.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/saucem/191-ron-et-lincorporer-au-fromage.html Introduire la cr?me, saler , poivrer et assaisonner de quelques gouttes de Tabasco selon votre go?t.


Conseiller pour: salade, crudit?s]]> jojo Sat, 09 Feb 2008 21:02:03 +0100 Sauce bechamel http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/saucem/190-sauce-bechamel.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/saucem/190-sauce-bechamel.html Porter ? ?bullition sans cesser de tourner avec une cuilli?re en bois.
saler et poivrer.

On peut ajouter muscade, curry, cornichons ou champignons hach?s.


Conseiller pour: l?gumes ou viande blanche]]> jojo Sat, 09 Feb 2008 21:00:13 +0100 Sauce verde http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/saucem/189-sauce-verde.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/saucem/189-sauce-verde.html 2. Mixer tout les ingr?dients ensemble.

Vous pouvez remplacer le yaourt par 100g de fromage blanc ? 0%.

Conseiller pour: poisson, oeuf dur.]]> jojo Sat, 09 Feb 2008 20:54:20 +0100