Ingredients

Preparation

1. Laver les l?gumes.
Emincer le poireau, couper la cougette en rondelles, ?plucher et couper la pomme de terre en d?s.
Faire revenir le poireau dans une casserole.
Ajouter les rondelles de cougette, le cresson et les d?s de pomme de terre.
Couvrir avec 75 cl d'eau, saler et poivrer.
2. Cuire 10 min ? l'autocuiseur.
Pendant ce temps, ?bouillanter les tomates, les peler et les couper en d?s.
Les faire cuire 2 min ? la po?le.
Mixer la soupe.
3. R?partir dans les assiettes et ajouter au centre des d?s de tomates m?lang?s aux c?pres.
Servir imm?diatement.