http://recettes-du-chef.com/ ru Recette de cuisine - Recettes-Du-Chef.com DataLife Engine http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/legumem/211-tomates-au-basilic.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/legumem/211-tomates-au-basilic.html 2. Laver les tomates.
D?couper les chapeaux et vider l'interieur.
Hacher la chair et laisser ?goutter dans une passoire.
3. Eplucher l'ail.
Mixer le basilic, la ciboulette, l'ail et le jus de citron.
4. Ajouter la ricotta, le parmesan, le sel, le poivre, la chair de tomates et malaxer ? nouveau.
5. R?partir la pr?paration dans les tomates et saupoudrer de chapelure.
6. Mettre dans un plat allant au four et cuire 20 min.
7. Saupoudrer de persil avant de servir.]]> jojo Mon, 11 Feb 2008 19:56:43 +0100 http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/legumem/208-carottes-aux-epices.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/legumem/208-carottes-aux-epices.html Dans un saladier, d?posser les carottes d?ja cuites en lamelles et ajouter les ?pices une ? une.
2. M?langer d?licatement et rectifier l'assaisonnement.
R?server au frais.]]> jojo Sun, 10 Feb 2008 20:24:23 +0100 http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/legumem/207-courgettes-a-lauvergnate.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/legumem/207-courgettes-a-lauvergnate.html 2. laver les courgettes et les couper en 2 dans le sens de la longueur sans les ?plucher.
Les cuire 10 min ? la vapeur.
Enlever la pulpe des courgettes avec une petite cuill?re.
Ecraser le fromage avec le jaune d'oeuf, la pulpe de courgettes et les aromates.
Surtout ne pas saler.
3. Garnir les courgettes avec la pr?paration.
Les mettre dans un plat allant au four.
Saupoudrer de chapelure et faire gratiner 10 min.]]> jojo Sun, 10 Feb 2008 20:17:23 +0100 http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/legumem/183-concombres-chauds-a-la-creme.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/legumem/183-concombres-chauds-a-la-creme.html 2. Pr?lever des zestes de citron, les ?bouillanter 2 min et les ?goutter.
Presser le citron.
3. Eplucher et couper la pomme en lamelles, les arroser avec le jus de citron.
Peler et hacher l'oignon, le faire dorer dans une po?le avec la margarine puis la farine et cuire 2 min.
Verser le lait et porter le ? ?bullition.
4. Ajouter les concombres essuy?s, les lamelles de pomme et l'origan, saler et poivrer.
Faire cuire ? feu doux 15 min ( les concombres doivent rester tendres).
5. Ajouter la cr?me fra?che et les zestes de citron.
D?guster chaud.]]> jojo Sat, 09 Feb 2008 17:57:44 +0100