Ingredients

Preparation

1. Préchauffer le four Th 5 (180°).
2. Laver les tomates.
Découper les chapeaux et vider l'interieur.
Hacher la chair et laisser égoutter dans une passoire.
3. Eplucher l'ail.
Mixer le basilic, la ciboulette, l'ail et le jus de citron.
4. Ajouter la ricotta, le parmesan, le sel, le poivre, la chair de tomates et malaxer à nouveau.
5. Répartir la préparation dans les tomates et saupoudrer de chapelure.
6. Mettre dans un plat allant au four et cuire 20 min.
7. Saupoudrer de persil avant de servir.