http://recettes-du-chef.com/ ru Recette de cuisine - Recettes-Du-Chef.com DataLife Engine http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/entreem/221-rouleaux-de-saumon-a-lavocat.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/entreem/221-rouleaux-de-saumon-a-lavocat.html Obtenir un m?lange lisse.
2. R?partir cette pr?paration sur les 4 tranches de saumon et former un rouleau.
Placer au r?frig?rateur.
D?corer avec des rondelles de citron, des tomates et quelques oeufs de poisson.]]> jojo Mon, 18 Feb 2008 19:05:42 +0100 http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/entreem/220-nid-de-truite-fume-a-lartichaut.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/entreem/220-nid-de-truite-fume-a-lartichaut.html Porter ? l'?bullition une grande casserole d'eau sal?e.
Casser d?licatement les oeufs 2 par 2 dans une louche et les pocher dans l'eau bouillante.
Battre la cr?me ? la fourchette avec le jus du demi-citron.
Saler et poivrer.
R?partir 2 c?c sur chaque fond d'artichaut puis les baies rouges.
Poser les oeufs.
2.Couper la truite en lani?res.
Les disposer sur chaque nid.
R?partir la cr?me restante, saupoudrer de baies rouges et d?corer avec l'aneth cisel?.
R?server au frais.
Pr?senter en assiette sur une chiffonnade de salade.]]> jojo Mon, 18 Feb 2008 18:57:13 +0100 http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/entreem/219-peches-au-thon.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/entreem/219-peches-au-thon.html Les couper en 2 et les plonger quelques minutes dans l'eau bouillante.
Les ?goutter puis les essuyer.
2. Egouter le thon.
Le m?langer avec la mayonnaise.
En remplir le coeur des p?ches.
Disposer les feuilles de salade sur les assiettes de service.
Couper la tomate en quartier.
3. Placer les p?ches sur la salade.
D?corer avec des quartiers de tomate et le persil.]]> jojo Mon, 18 Feb 2008 18:38:30 +0100 http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/entreem/206-asperges-sauce-chaude.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/entreem/206-asperges-sauce-chaude.html Dans une casserole, mettre la cr?me, le lait, le parmesan et les amandes.
Saler, poivrer et faire chauffer.
2. Egoutter les asperges, les laisser refroidir et les servir napp?es de la sauce chaude.
]]> jojo Sun, 10 Feb 2008 20:02:04 +0100 http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/entreem/205-puit-de-concombre-au-thon.html http://recettes-du-chef.com/recettes_minceur/entreem/205-puit-de-concombre-au-thon.html Saler l?g?rement puis laisser d?gorger 5 min.
2. Egoutter le thon et l'?mietter avec une fourchette.
Hacher les pistaches dans un robot.
M?langer le fromage blanc, la mayonnaise, le jus de citron, les fines herbes, les pistaches et le thon.
Saler et poivrer.
Garnir les concombres avec cette farce.
3. Mettre au frais 30 min avant de servir.]]> jojo Sun, 10 Feb 2008 19:55:26 +0100