Ingredients

Preparation

1. Faire chauffer la moitié de l'huile dans une poêle, à feu vif.
Y faire cuire les crevettes 1 min.
Bien assaisonner, retourner les crevettes et poursuivre la cuisson 1 min.
Retirer les crevettes et réserver.
2. Essuyer la poêle avec du papier absorbant.
Y faire chauffer le reste de l'huile.
Ajouter les légumes et l'ail, bien assaisonner.
Couvrir et faire cuire 2 min, à feu vif.
Remuer et poursuivre la cuisson 1 min.
3. Découvrir et poursuivre la cuisson 2 min.
Ajouter la sauce soja, les crevettes et le jus de citron.
4. Servir le riz à l'étuvée dans un grand plat.
Couvri du mélange aux légumes et aux crevettes.