Ingredients

Preparation

1. Faire chauffer l'huile dans une po?le, ? feu moyen.
Y faire cuire le lard fum? 5 min.
Retirer de la po?le et r?server.
2. Mettre les champignons dans la po?le, assaisonner et faire cuire 5 min, ? feu vif.
Retirer les champignons et r?server.
3. Mettre le poivron rouge et l'ail dans la po?le.
Faire cuire 5 min, ? feu moyen.
D?s que l'ail commence ? dorer, le retirer ainsi que le poivron et r?server.
4. Mettre les tomates, le basilic, le sel et le poivre dans la po?le.
Faire cuire 10 min, ? feu moyen.
Incorporer le lard, les champignons, l'ail et le poivron.
Bien assaisonner et faire cuire le tout 5 min.
5. Dresser les penne chaudes dans un plat de pr?sentation.
Parsemer de fromage r?p? et napper de sauce.
Servir.