TAGLIATELLES AU SAUMON

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TAGLIATELLES AU SAUMON by Recettes-de-jojo.com

Oznake:

Temps de pr�paration:	10 min
Temps de cuisson:	10 min
Temps de repos:	/
Recette pour:	4 personnes
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Ingredients

- 2 c?s d'huile d'olive
- 2 ?chalotes,?pluch?es et hach?es
- 2 gousses d'ail, ?pluch?es,?cras?es et hach?es
- 1,25 dl vin blanc sec
- 2 c?s basilic hach?
- 4 tomates,pel?es,?p?pin?es et hach?es
- 1,25 dl cr?me ?paisse
- 1 c?s beurre
- 1 poivron jaune,?minc? finement
- 100g saumon fum?,coup? en lani?re de 1 cm de large
- 500g tagliatelles
- sel,poivre,parmesan r?p?

Preparation

1.Faire chauffer l'huile dans une po?le,? feu moyen.Ajouter les ?chalotes et l'ail et faire cuire 2 min.Mouiller avec le poursuivre la cuisson 1 min.
2.Ajouter le basilic et les tomates.Bien assaisonner et poursuivre la cuisson 8 min.Incorporer la cr?me et faire cuire 4 min.
3.Entre-temps,faire chauffer le beurre dans une casserole,? feu moyen.Ajouter le poivron et faire cuire 3 min.Ajouter le saumon et laisser mijoter 2 min,? feu doux.
4.Incorporer les p?tes chaudes ? la sauce,dans la po?le.Ajouter le poivron et le saumon.Remuer et laisser mijoter 1 min.Servir chaud.

BON APPETIT.

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Admin: visiteur(s) en ligne; Les nouveautes:; 09.02.2008
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