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CHAMPIGNONS FARCIS A LA PANCETTA
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- Oznake:
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Temps de préparation: |
20 min |
|---|---|
Temps de cuisson: |
15 min |
Temps de repos: |
/ |
Recette pour: |
4 personnes |
| Proposer une recette | |
- Recette vue: 139 fois
- Commentaire(s): 0
Ingredients
Preparation
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1. Hacher finement 1 champignon ainsi que les pieds des 8 autres.
2. Hacher la pancetta et faites-la rissoler dans une po?le contenant 1 c?s d'huile.
Quand elle est devenue croustillante,ajouter les petits oignons(le blanc + 1/2 de vert),la gousse d'ail,l'origan et le hachis des champignons.
Faites revenir jusqu'? ce que toute l'eau soit ?vapor?e.
3. Retirer la po^ele du feu,puis ajouter la cr?me et 2 c?s de parmesan.
Rectifier l'assaisonnement
4. Huiler le fond d'un plat ? four,deposer les 8 t?tes de champignons,badigeonner-les ? l'huile d'olive et farcisser-les avec la pr?paration.
Saupoudrer-les avec le parmesan restant et enfourner au four ? 210 degr?s pendant 15 min.
Servir chaud ,accompagner de viande,volaille.
BON APPETIT
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09.02.2008
Ouverture de la categorie Minceur
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