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Que ce passe t'il?
filets de sole a la sauce verte
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- Oznake:
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Temps de préparation: |
10 min |
|---|---|
Temps de cuisson: |
20 min |
Temps de repos: |
/ |
Recette pour: |
6 personnes |
| Proposer une recette | |
- Recette vue: 108 fois
- Commentaire(s): 0
Ingredients
Preparation
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1. Laver les filets de sole et sécher-les dans du papier absorbant, saler-les, poivrer-les.
2. Laver le persil, hacher-le.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, metter-y les soles, faites-les dorer 2 min sur chaque face, ajouter le vin, chauffer jusqu'à ébullition et laisser cuire à feu doux 10 min.
4. Ajouter alors le persil et laisser cuire à feu doux encore 5 min.
Enlever les filets de sole de la poêle, ranger-les sur un plat de service tenu au chaud, ajouter la crème et les crevettes à la sauce de cuisson, chauffer 3 min et verser sur les filets.
BON APPETIT
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09.02.2008
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