Ingredients

Preparation

1. Mixer en pur?e la noix de coco, les tomates, le gingembre, les graines de moutarde et le tamarin.
2. Dans une casserole, faites colorer dans l'huile chaude les oignons et l'ail, en remuant souvent.
Ajouter toutes les ?pices et m?langer bien, jusqu'? ce que les ar?mes se d?gagent.
3. Incorporer les feuilles de cari et la pur?e ? la noix de coco, d?layer la sauce avec l'eau puis ajouter les morceaux de boeuf.
Couvrer et laisser mijoter 1h30.