Ingredients

Preparation

1. Tamiser la farine avec le sel et le sucre.
Incorporer l'huile, ajouter l'eau peu ? peu, jusqu'? obtenir une p?te souple.
2. Formez 6 boules de tailles ?gales et aplatissez les l?g?rement.
Recouvrez d'un torchon propre et laisser reposer 30 min.
3. Fariner un rouleau ? patisserie et abaisser les boulles de p?te pour former une cr?pe.
4. Faites chauffer une po?le ?paisse anti-adh?sive ? feu vif, sans mati?re grasse.
Quand elle est bien chaude, y d?poser un disque de p?te et cuire 30sec de chaque cot?, jusqu'? ce qu'il soit dor?.
5. Envelopper au fur ? mesure les tortillas dans un torchon propre pour les garder au chaud.
6. Juste avant de servir,garniser-les de votre choix.


BON APPETIT