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COCKTAIL DE POISSONS MARINES AU CITRON (CEVICHE ) (recette MEXIQUE)
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- Oznake:
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Temps de préparation: |
10 min |
|---|---|
Temps de cuisson: |
10 min |
Temps de repos: |
+6 heures de marinade |
Recette pour: |
4 personnes |
| Proposer une recette | |
- Recette vue: 47 fois
- Commentaire(s): 0
Ingredients
Preparation
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1. Couper en carrés le filet de poisson.
2. Ajouter le jus de 4 citrons et les mettre à mariner dans un recipient de verre ou de plastique couvert, dans le frigo pendant au moins 6 heures, pour que le poisson cuise.
Une fois cela terminé, égoutter le poisson.
3. Hachez l'oignon et ajouter 2 citrons, l'huile d'olive, les olives découpées, l'origan et le sel.
4. Couper les tomates en deux, les épepiner et les découper en petits carrés.
5. Mélanger tous les ingrédients et ajouter le coriandre.
6. Servir sur les assièttes ou dans des coupes.
BON APPETIT
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09.02.2008
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