Ingredients

Preparation

1. Faites pr?chauffer le four ? 180°.
D?couper des disques de 10 cm de diam?tre dans les tranches de pain.
2. Dans une grande po?le, faites chauffer le beurre clarifi? pour y faire dorer les disques de pain deux ? deux.
Proc?der en deux tourn?es.
3. Disposer les disques de pain dans un plat peu profond en les faisant se chevaucher l?g?rement.
4. Batter le sucre, le lait condens?, le lait ?cr?m? et les ?pices dans une casserole, remuer ? feu doux pour faire dissoudre le sucre puis laisser fr?mir 5 min, sans couvrir.
Filtrer cette cr?me et jeter les r?sidus solides.
5. Verser la cr?me sur les disques de pain, saupoudrer de pistaches et d'amandes, et laisser reposer 30 min.
Faites cuire 15 min au four.