Ce menu est pour une personne, environ 1400 calories.

- 1 pamplemousse
- 20 cl de lait ?cr?m?
- caf?
- 2 tranches de pain complet
- 4 c?c de confiture

- 1 boisson light
- 1 fruit au choix

- salade endive + betterave + vinaigrette ( 2 c?c d'huile)
- paupiettes de joues de lotte ( lire recette dans la cat?gorie POISSON )
- pur?e: - 2 pommes de terre
+ 2 carottes
+ 10 cl de lait ?cr?m?
- 1 tranche de past?que ou autre fruit ( sauf banane et raisin )

- 1 tranche de pain d'?pice
- 3 pruneaux

- velout? de verdure aux tomates confites ( lire recette dans la cat?gorie POTAGE )
- truite au champagne et ses p?tes fra?ches ( lire recette dans la cat?gorie POISSON °
- 1 poire