Ingredients

Preparation

Epluchez,lavez,essorez et séchez les pousses d'épinard.
Mettez- les dans un saladier et reservez au frais.
Ecalez les oeufs durs et coupez- les en quartier.
Epluchez les kiwis et coupez -les en rondelles.
Pelez les carottes et coupez -les en batonnet trés fins.
Epluchez et dénoyautez l'avocat,citronnez- le et coupez -le en lamelle.
Lavez et coupez les tomates en petits morceaux.
Regroupez tout les ingredients dans le saladier.
Emulsionnez les 2 huiles avec le vinaigre,le sel et le poivre.
Arrosez la salade de cette vinaigrette et mélangez.
Servez aussitot.