Ingredients

Preparation

1. Laver,essuyer puis r?per les courgettes et les carottes.
Emincer tr?s finement le poireau.
Faire cuire le tout ? feu vif de 5 ? 8 min avec l'huile d'olive.
Ajouter le curry et les magrets fum?s taill?s en lani?re.
Saler,poivrer.
Laisser ti?dir.
2. R?partir cette farce sur un triangle allant d'une pointe jusqu'? la moiti? de chaque carr? de p?te feuillet?e puis rouler les carr?s en cigare.
Badigeonner de jaune d'oeuf dilu? dans un peu d'eau.
3. Cuire environ 12 ? 15 min au four ? 180 degr?s jusqu'? ce que la p?te soit bien dor?e.
Servir chaud ou ti?de.



BON APPETIT