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    Muffin aux bananes et gruau à la Sylvie

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    Oznake:
    Temps de préparation:
    15 min
    Temps de cuisson:
    15 min
    Temps de repos:
    /
    Recette pour:
    12 personnes
    Proposer une recette

    Ingredients

    1 1/2 tasse (260 g) de farine
    1 tasse (110 g) de gruau
    2 c.à thé (6 g) de poudre à pâte
    1 c.à thé (6 g) de bicarbonate de soude
    1/2 c.à thé (2,5 g) de sel
    1 oeuf
    1/2 tasse (125 mL) de lait
    1/2 tasse (125 mL) de miel ou sirop d érable
    1/3 tasse (85 mL) d'huile végétale
    2/3 tasse (environ 3) de bananes en petit morceaux

    Preparation

      1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).

      Dans un bol, mélanger l'oeuf, l'huile, le miel ou sirop d érable et le gruau.

      2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

      3. Ajouter la farine au mélange oeuf-gruau en alternant avec le lait.

      4. Ajouter les bananes ou autres fruits.

      5. Verser dans des moules à muffin. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 20 minutes.

      Note:
      On peut remplacer les bananes par d'autres fruits. Excellent muffin, sucrés naturellement par du miel ou sirop d'érable.

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