Ingredients

Preparation

1. Porter le four à 180 degrés.
Décongeler la pâte et l'étendre,en formant une couche fine et circulaire de 30 cm de diamètre environ.
Placer sur une plaque allant au four préalablement beurrée et découper les bords pour obtenir un cercle parfait.
2. Eplucher les pommes,enlever les coeurs et les couper en 2 dans le sens de la longueur,puis les découper en tranches fines.
3. Hacher de façon grossière tous les petits morceaux de pommes qui restent et les déposer au centre du cercle de pâte.
Puis disposer les tranches de pommes tout autour en commençant à environ 2 cm du bord et en continuant vers le centre,pour obtenir une fleur.
4. Replier la pâte qui reste de façon à obtenir un bord autour des pommes.
Saupoudrer de sucre et verser goutte à goutte le beurre fondu.
Faire cuire pendant 45 min jusqu'à ce que la tarte ait une belle couleur dorée.
Faire fondre la confiture avec le kirsch et recouvrir uniformément la tarte avec ce mélange.
Faire encore cuire pendant 10 min, pour caraméliser la surface.


BON APPETIT